糠蠟的物化特性

作者：華泰糧油機械發布時間：2020-10-16點擊：2118

米糠中的糠蠟在常溫時呈現懸浮狀態與于油中，油溫升高則以分子分散狀態溶于油中；當油溫降至25以下時成結晶狀析出。糠蠟不溶于水、丙酮、丁酮，對于某些有機溶劑如己烷、輕汽油、異丙醇等具有熱溶冷析特性。糠蠟雖然屬于天然蠟，但是它是工業精制品，其組成單純而穩定。不像巴西棕櫚蠟、蜂蠟等天然蠟那樣組成很復雜，質量差異大，物化特性介于巴西棕櫚蠟和蜂蠟之間，且接近與巴西棕櫚蠟，個別性能優于巴西棕櫚蠟。它的特性與色澤多為棕褐色硬質固體，精制程度高的呈棕色、棕紅色，經過漂白處理的呈現橙黃色、淡黃色直至白色。常溫條件下相對密度為0.97，隨著溫度的升高相對密度降低；100攝氏度液態下為0.78；固體糠蠟膨脹系數為0.0011，100攝氏度液體時為0.00064；國產米糠蠟的熔點是78-80攝氏度，僅次于巴西棕櫚蠟；日本高熔點糠蠟熔點為82-83攝氏度，與巴西棕櫚蠟熔點相當；河南華泰糧油機械有限公司在米糠脫蠟方面取得了很多專利，糠蠟的熔點上升力比石蠟等低熔點蠟大，比巴西棕櫚蠟低；糠蠟的光澤度很好，為巴西棕櫚蠟的1.2-1.5倍，其精制程度越高，光澤度越高；糠蠟可以乳化形成穩定的乳化物，高熔點的糠蠟做成水包油型乳化劑時，要求乳化劑具有的HLB為6-7，低熔點糠蠟為8-9；純糠蠟的理論皂化值為70-76，工業提純糠蠟通常為72-80，含油量多的低熔點糠蠟由于本身蠟酯分子量小，皂化值較高。由于糠蠟精制方法不同，其純度相差較大，碘值、酸值等化學常數亦不相同。

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